Kräuter-Knoblauch-Sauce

 

Spaghetti Carbonara - Bild

Zutaten:

  • 250g Sauerrahm

  • Insgesamt ca. 1 Bund Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill, Basilikum, Minze…)

  • 2 Knoblauchzehen

  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Die Kräuter fein hacken und den Knoblauch pressen. Alles mit dem Sauerrahm vermischen. Etwas ziehen lassen und abschmecken.